Ingredientes
200g de mantequilla
4 huevos
1 cucharada de ralladura de naranja.
El jugo de tres naranjas
230g. de harina
1 cucharada de polvo para hornear
Preparación:
Acremar la mantequilla y el azúcar, agregar uno a uno los huevos batiendo en los intervalos. Después, agregar la ralladura y el jugo. Incorporar la harina y el polvo para hornear. Batir hasta que quede una masa homogénea. Poner la maza en los moldes para cupcake y hornear por 25 minutos a 170°C. Deje enfriar y decore como lo prefiera
Nota:
En la decoración de éste cupcake yo utilicé chantilly que batí con un poco de colorante vegetal verde y también pueden agregar ralladura de limón. Espolvoreé con chochitos de colores (grageas de confitería).