Los pasteles son muy populares en fiestas de cumpleaños, recepción de matrimonios, bautizos, entre otros. En estos tipos de eventos suelen ser costosos por el tipo de decoración, pero ¿sabias que tú también podrías decorar el tuyo en poco tiempo?
Estoy segura que ya has escuchado la frase “de la vista nace el amor” Tiene todo de cierto y más en los postres y por la relación con la comida. Cuando creas un postre delicioso su imagen tiene que transmitir ese mismo sentimiento. Pero tampoco necesitas ser una experta para decorar un pastel.
En este post tengo unas propuestas increíbles con las que podrás decorar y hacer tus propias creaciones.
1. Texturas
La textura la puedes hacer con un montón de coberturas, ya sea nata sola, con chocolate o fresas. También la puedes colorear o aromatizar con colorante alimenticio o aromas alimenticios. Para dar textura opta por el merengue, tal cual o con café, toffee, limón o naranja. Podrás hacerlas con elementos tan sencillos como el mango de una cuchara. Otra opción es usar chocolate negro, blanco o con sabores; solo tienes que comprar las pastillas de cobertura con el sabor y color que más te guste. Derrite a baño María o en el microondas, deja reposar hasta que tenga la textura adecuada para aplicar por las paredes del pastel sin que se caiga ¡y refrigera!2. Chocolate
El chocolate no es sólo una de las cosas que más nos gusta comer, además es uno de los mejores ingredientes para decorar tartas, pasteles, postres, desayunos y meriendas. La capacidad de sorprender de este producto alimenticio es tan amplia como la de quien lo tenga en sus manos a la hora de crear o de utilizarlo en la cocina. Desde chocolate finamente rayado a increíbles formas con chocolate fundido, ¡mira estas ideas!3. Flores comestibles
Por regla general las flores sólo se utilizan en la gastronomía gourmet; para muchos es bastante raro ver decorado un pastel con flores. No sólo la decoración nos queda original y bonita, sino que tienen muchas propiedades y proteínas que son beneficiosas para nuestra nutrición. Acomódalas de la manera que más te guste y elige aquellas que más se te hagan atractivas.4. Azúcar
Los hilos de caramelo son muy comunes en la decoración de postres, también los puedes colocar pequeños hilos o figuras de estas sobre tu tarta. ¡Es muy fácil de hacer! Comienza por hervir el agua junto al azúcar, remueve únicamente al principio y luego lo deja reposar para que caramelice. Apaga cuando esté se empiece a tornar en color dorado claro. Ahora tan solo quedará darle la forma que desees, cuánto más tardes será peor ya que los filamentos endurecerán y se romperán si intentamos darles forma.¡Listo! Ahora tienes un montón de ideas para decorar tus pasteles y tartas. Como puedes ver decorar un pastel no es tan complicado como parece. Si bien muchos piensan que se necesitan materiales costosos y difíciles de encontrar; la realidad es que puedes hacer mucho con poco.
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