El ganchillo tunecino es una variante del ganchillo, una especie de híbrido entre punto y crochet. Igual que en el ganchillo sólo se usa una aguja y ésta tiene gancho en la punta, sin embargo, como en el punto, ésta es más larga de lo habitual y los puntos se montan sobre la aguja en cada vuelta.
Se teje yendo y viniendo sobre la hilera que se trabaja, sin girar la labor y siempre por el lado del derecho (el derecho y el revés quedan distintos). El resultado es un tejido bastante tupido.