Modifiqué un poco las cantidades, para que me saliera más grande (éramos muchos), os dejo la receta, por si os animáis.
PARA LA TARTA:
? Un sobre de gelatina neutra en polvo ( al ver el resultado, quizás le hubiera añadido medio sobre más, para que cuajara un poco más)
? 2 yogures griegos
? 350 gr de azúcar
? 6 piruletas
? 70 gr de agua
? 50 gr de Licor de Piruleta
? 600 gr de nata para montar
? 200 gr de galletas
? 100 gr de mantequilla
PARA LA GELATINA:
? 4 piruletas
? 150 gr de agua
? Medio sobre de gelatina neutra en polvo
? 10 ml de Licor de Piruleta
Hacemos la base de la tarta triturando las galletas mezclándolas con la mantequilla.
Ponemos el agua a calentar en un cazo, y derretimos la piruleta, a fuego lento, para que no se quemen. Cuando estén derretidas, le añadimos la gelatina y removemos hasta integrar. Apartamos y reservamos.
Aparte, mezclamos el yogur con el azúcar y el licor de piruleta. Le añadimos la mezcla del cazo, y removemos todo hasta integrar.
Aparte, montamos la nata, y cuando esté montada, le añadimos la mezcla poco a poco. Echamos en el molde y lo ponemos a enfriar.
Para la gelatina, calentamos el agua y derretimos las piruletas. Le añadimos el licor de piruleta, y cuando de un primer hervor, retiramos y añadimos la gelatina, removemos hasta integrarlo todos. Dejamos enfriar, y echamos sobre la tarta, previamente cuajada.
Es una tarta muy buena y sorprendente, aunque yo... siento perdición por el chocolate, así que hice la tarta de chocolate con la receta de Sugar & Pepper...
Probé el contaste del chocolate con la mermelada de fresa y el ganache que utilizaron para su tarta Hora de Aventuras
¡Espectacular! Seguí la receta tal cual nos enseñan en su blog... y sólo puedo decir...¡ÑAM! La tarta triunfó,de hecho solo quedó éste trocito. A mí me encantó, y ya me quedo con ésta receta para siempre.
PD: La calidad de las fotos no es muy buena, por no decir malísima, y es que entre que yo soy nefasta para la fotografía, y que las hice con prisas... Menos mal que mi querida amiga Rosa me las ha retocado algo, aunque la pobre con el material que le pasé, no me mandó a la porra de milagro... ¡GRACIAS SOLETE!
Un beso, y SED FELICES