El heredero quería este año un cumple de Sonic…. así que busqué la tipografía de Sonic e imprimí el número 6, además aproveche y le hice un cartel chuli para decorar, que soy yo muy de decorar jajajajajaja
La corona también artesanal, hice otro tutorial con patrones para hacerla….. si os animáis os dejo enlace aquí , compre las telas en una tiendita de León, pero tiene pagina web , El mandil de la abuela .
La receta la he adaptado de un canal de youtube que hace unas tartas que quitan el sentío jajajajajaja Se llama quiero cupcakes . Ahí vienen todas las cantidades pero yo las he tenido que adaptar por el tipo de harina y porque sólo quería dos galletas.
En el enlace viene como hacer la receta y lo explica super bien, solo tienes que cambiar los ingredientes o las cantidades como lo quieras hacer.
RECETA
MASA DE GALLETAS
150g Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
70g Azúcar glass (impalpable o flor)
1/3 Huevo L
1 Cdta Vainilla en pasta (esencia o extracto)
240g Harina de repostería de la marca ADPAN (sin polvo de hornear ni levadura añadida, ni ningún tipo de alérgenos) Cuando termina de mezclarse, fui añadiendo a poquitos más harina hasta que queda la masa mas manejable y no se pega.
70g Almendras molidas o en polvos (se puede sustituir por 60g más de harina de trigo común)
1 Pizca de sal
RELLENO
400ml Nata para montar, crema de leche o crema para batir (35% M.G)
150g Queso crema o de untar tipo Philadelphia o Finlandia (o Mascarpone)
90g Azúcar glass (azúcar impalpable o azúcar flor)
5g (2cdtas) Gelatina en polvo sin sabor (3 hojas o láminas de gelatina)
20ml Agua
Y ya solo quedaría la decoración al gusto! yo puse chocolatinas con cacahuete de colores, unas oreo de schar y monedas sin gluten de mercadona.
Ya solo queda que la hagais y la disfruteis, pero sobre todo que despidais el año con muchas ganas y entremos en el 2021 con fuerza e ilusion!!!!
FELIZ AÑO A TODOS!!!!!!!!!!!!!!!!