Qué ganas tenía de volver con una receta! Tantas, que hoy vamos a preparar no sólo un riquísimo bizcocho de leche condensada con estrella de chocolate en su interior, si no que además haremos unos deliciosos bombones muy especiales, que forman parte de los recuerdos de mi infancia.
Estos bombones los hacíamos con muy pocos añitos en el cole, y convertían la hora de la merienda en un día diferente, de risas con bocas llenas de chocolate!!
Si tienes peques en casa, será un buen plan dejar que ellos se encarguen de prepararlos.
Ay, y el bizcocho con la estrella de chocolate, es tan bonito como delicioso!!!
¡No perdamos más tiempo y vamos ahora mismo a prepararlo todo!
Preparación
- Corta el bizcocho de chocolate en rodajas del ancho del cortador que vayas a utilizar.
- Utiliza el cortador para dar forma a cada uno de los trozos de bizcocho. Yo elegí en esta ocasión una estrella, pero puedes escoger una temática acorde para la ocasión. Te aconsejo que sea un cortador con formas simples. Mi cortador estrella, por ejemplo, tenía las puntas muy finas y no me lo ha puesto fácil.
- Colocas las formas en fila, ocupando todo el largo del molde. No olvides previamente enmantecar y enharinar.
- Precalienta el horno a 160º
- Ahora toca preparar la masa del bizcocho de leche condensada. Mezcla los ingredientes como si hicieras un bizcocho habitual:
- La mantequilla derretida con el azúcar, agregas los huevos, bates, echas la harina, la levadura y la leche condensada y bates un poco más, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Vuelcas la mezcla dentro del molde, cubriendo el bizcocho de chocolate.
- Horno 160º durante 40 minutos aprox. o cuando el cuchillo salga limpio al introducirlo en el bizcocho.
¡Aplausos para este bizcocho estrella!
Niñossss! Es hora de entrar en acción!!!
Con el bizcocho de chocolate y la leche condensada sobrante, vamos a preparar una masa ideal para modelar y formar bolitas.
Si quieres puedes bañarlas en coco como hice yo, o en lo que encuentres en casa, avena, virutas de colores, etc.
¡Y listos los bombones más ricos y sencillos!
Una merienda, un cumple, un día especial, cualquier ocasión será ideal para que esta receta 2x1 no pueda fallar!
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