Emojis de chocolate para un cumple genial

Los emojis o emoticones no pasan de moda!! Es una de las temáticas preferida para los cumpleaños infantiles, tanto para niños como para niñas. Por eso, traigo hoy una genial idea de Postreadicción, se trata de bombones de chocolate rellenos de galletitas Oreo muy originales y divertidos… 

Estos bombones de emojis son muy fáciles de hacer y son una excelente opción para agregar a la mesa de candy bar. Los pequeños se sorprenderán al ver que en su interior hay una de sus galletitas preferidas.

Ingredientes

Chocolate blanco o amarillo

Colorante liposoluble amarillo (en caso de no conseguir chocolate amarillo)

Molde de Oreos, de bombones, cupcakes o tarteletas donde quepan las galletitas Oreo
Glaseado

1 clara de huevo

1 1/2 taza de azúcar impalpable o glas

Colorantes vegetales(rojo, negro, celeste y blanco)
Procedimiento

Derretir el chocolate en microondas a media potencia y en períodos de 1 minuto, removiendo cada vez hasta que se funda completamente.

Teñir el chocolate blanco, (si has conseguido chocolate amarillo, debes pasar este paso) para esto calentar el colorante en el microondas sin la tapa a máxima potencia, tapar y agitar bien. Añadir al chocolate y remover hasta obtener el color deseado.

Verter el chocolate derretido en las cavidades del molde las la 3/4 partes y golpear sobre la mesa o mesada para quitar el aire del chocolate. Colocar las galletitas Oreo, una en cada cavidad y hundir un poco sin llegar al fondo. Cubrir con chocolate y llevar a la heladera hasta que el chocolate endurezca por completo.

Desmoldar y decorar con glasé como se explica aquí.
Glaseado

Colocar las claras en la batidora y batir hasta que hagan espuma, agregar el azúcar impalpable poco a poco hasta formar un glaseado suave y uniforme.

Dividir el glasé en tantas partes como colores quieras y agregar el colorante vegetal.

Colocar en mangas con pico liso pequeño o cartuchos para decorar las galletas.




Fuente: postreadiccion

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