Hoy cocino yo: Fondue fría de frutas y yogur

Nuestra entrada de hoy es breve, pero riquísima! Hoy os traemos las galletas amorosas de San Valentín que hemos preparado para Pequerecetas... Hace un tiempo que estamos colaborando con Pequerecetas, preparando recetas especiales y con un toque divertido. Con la llegada de San Valentín nos hemos puesto románticas y hemos hecho unas galletas rellenas con crema de queso y fresas que son una verdade ...

Nuestra entrada de hoy es breve, pero riquísima! Hoy os traemos las galletas amorosas de San Valentín que hemos preparado para Pequerecetas... Hace un tiempo que estamos colaborando con Pequerecetas, preparando recetas especiales y con un toque divertido. Con la llegada de San Valentín nos hemos puesto románticas y hemos hecho unas galletas rellenas con crema de queso y fresas que son una verdade ...

La semana pasada preparamos una entraña de ternera con salsa de almendras realmente exquisita. Hoy toca la segunda parte, la guarnición para la carne, un puré de patatas muy especial. Confieso que soy fan de los purés de verduras como guarnición, me gustan mucho y siempre busco recetas sabrosas y especiales. Así que cuando ví esta receta en Le creme de la crumb, supe que tenía que probarla. Cuand ...

Ya os hemos contado (más de una vez, lo sabemos...) que la tarta de queso o cheesecake es nuestro postre preferido, así que se nos ocurrió hacer una versión romántica del mismo, ideal para una cena de San Valentín, ¿no os parece? Como decía, este es uno de nuestros postres preferidos así que los que habitualmente nos seguís recordaréis que hemos preparado ya varias versiones, como el cheesecake d ...

El Carnaval es una época donde se acostumbra comer dulces tradicionales de estas fechas, y como sabéis nosotras somos medio-italianas, así que este año quise probar a hacer en casa unos dulces que como cada año en estas fechas y que me encantan: las castagnole de Carnaval, una receta tradicional de Carnaval italiana... Las castagnole son unas bolitas de masa fritas y rebozadas con azúcar, parecid ...

Hoy prepararemos una receta fácil y deliciosa: calamares con tomate, un plato clásico que gusta siempre... ¿Os gusta el pescado pero no se os da muy bien? Pues esta receta de calamares es a prueba de manazas, así que vamos a ello: Ingredientes para 2 personas 500 grs. de anillos de calamar 2 tomates grandes maduros 2 dientes de ajo 1/2 vaso de aceite de oliva extravirgen albahaca sal, pimienta 2 ...

Hace calor, digámoslo, por eso decidimos prepararnos una fresca ensalada de pasta, que dicho entre nosotros, está buenísima. En este caso la hemos preparado con rúcula, pesto, pollo y tomatitos; quereis saber cómo se hace? Vamos a la receta: Cómo preparar una ensalada de pasta con pesto y pollo paso a paso Ponemos a hervir unos tres litros de agua con una cucharada abundante de sal gruesa, y cuan ...

Para hoy os propongo mi propia versión de cordon bleu, con jamón serrano y queso camembert (que me encanta!). Además sólo os llevará un momento prepararlo! El cordon bleu es una receta de origen francés, originalmente un filete de pechuga de pollo envolviendo una loncha de jamón alrededor de una loncha de queso. Se dice que de esta preparación y sus variantes nacen los san jacobos. Para esta oca ...

Hoy os voy a enseñar mi interpretación de un postre típico de Argentina: esta es mi versión de budín de pan. El pudding, pudín, o budín de pan, es un postre muy popular en muchos países. Aunque tiene su origen en Inglaterra, en Argentina es uno de nuestros postres más típicos. Como todareceta de la cocina tradicional, hay casi tantas recetas como familias. Esta es mi versión particular que no es ...

Para este viernes os traigo una receta con aires libaneses fácil y rápida, Arayes de carne y de queso. ¿A que tienen buena pinta? De tanto en tanto voy a un restaurante libanés y pido este plato que me gusta mucho, se llama Arayes y es una especie de bocadillo de pan de pita que dentro pude tener rellenos diversos. La gracia para mi está en la combinación de ingredientes y especias que dependiend ...