Galletas Halloween 2013

Receta básica de galletas de mantequilla (ver receta aquí), decoradas con glasa real.

Receta básica de galletas de mantequilla, decoradas con glasa real.

Como siempre, sin ninguna pretensión de dar lecciones a nadie, escribo esta nueva entrada para la gente como yo, principiantes en el mundo de la repostería, que andan algo perdidos, y quieren comenzar a hacer galletas decoradas. Cuando yo quise hacer mis primeras galletas decoradas, tras una primera experiencia en un taller infantil con mi hijo, me volví loca buscando información por internet qu ...

Hoy quiero publicar un post sobre cómo decorar galletas de mantequilla con glasa real o Royal Icing. En realidad quiero explicar cómo lo hice yo, con la receta básica y clásica. Pero... si vas a hacer estas galletas con y para niños, recomiendo que en lugar de usar la receta que daré a continuación, utilices glasa real en polvo (que se mezcla con agua solamente). ¿Por qué? Porque no me gusta la id ...

Mis primeras galletas decoradas con glasea real, hechas íntegramente por mí (lo digo porque mis primeras las hice en un taller de galletas infantil, pero las galletas ya estaban hechas) MASA Ingredientes: 250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente650 gr de harina250 gr de azúcar glass1 chucharadita de café de Esencia (yo la puse de Vainilla)1 chispa de levadura2 huevos medianos o 1 hu ...

Receta básica de galletas de mantequilla (ver receta aquí), decoradas con glasa real (ver receta aquí). Para hacer este tipo de decoración imitando las manchas del Tigre, he usado la técnica wet on wet (ver aquí), haciendo puntitos amarillos sobre el fondo de glasa naranja. Con un palillo he ido deformando la forma circular del punto amarillo, haciendo más bien picos. Una vez seca la glasa, con u ...

Necesitaba alguna decoración improvisada para mis Cupcakes de Halloween, puesto que mi fondant de miel hecho hacía una semana, se me cuarteaba. Rápidamente aproveché la glasa que hice para las galletas de halloween (ver receta de la glasa real aquí), y me puse a hacer transfers. Se me ocurrió hacer también las calaveras de las Monster High ya que en la fiesta había 5 niñas, y como están tan de mod ...

Esta vez quise variar la receta original de Galletas de Mantequilla. Se trata de seguir la receta base (ver receta aquí) y quitarle 40 gr de harina sustituyéndolo por 40 gr de cacao tipo VALOR (no sirve Nesquik). Para decorarlas esta vez combiné la decoración con fondant para la base y la glasa para los detalles, utilizando plantillas y pincel. Coronas de princesas, lunitas y Bolets (setas). Qu ...

¡Qué delicia! ¡Sí,si, son galletas de verdad! La entrada de hoy la dedico a estas deliciosas galletas decoradas con las muñecas de Gorjuss. Era algo que se me quedó en el tintero cuando celebramos la fiesta de Cumpleaños con temática Gorjuss de Helena, donde no faltó elPastel de cumpleaños de Gorjuss.Y al fin encontré las fotos, por que las galletas como podéis imaginar desaparecieron. Las galle ...

Hoy os traigo una receta que hice con los niños el fin de semana. Da gusto cómo me cunden los findes que me quedo en casa. Por mi me metería en casa el viernes por la tarde y no saldría hasta el lunes para ir a trabajar; con mi costura, mis labores de punto, mi kitchen aid y mis DIY´s soy feliz :)) Bueno, la receta base es la de siempre, la que ya he publicado aquí en múltiples ocasiones (podéis ...