Galletas de Elefante

Receta básica de galletas de mantequilla, decoradas con glasa real.

Galletas de mantequilla pero esta vez de chocolate (ver receta aquí), decoradas con glasa real.

Hoy quiero publicar un post sobre cómo decorar galletas de mantequilla con glasa real o Royal Icing. En realidad quiero explicar cómo lo hice yo, con la receta básica y clásica. Pero... si vas a hacer estas galletas con y para niños, recomiendo que en lugar de usar la receta que daré a continuación, utilices glasa real en polvo (que se mezcla con agua solamente). ¿Por qué? Porque no me gusta la id ...

Receta básica de galletas de mantequilla (ver receta aquí), decoradas con glasa real (ver receta aquí). Para hacer este tipo de decoración imitando las manchas del Tigre, he usado la técnica wet on wet (ver aquí), haciendo puntitos amarillos sobre el fondo de glasa naranja. Con un palillo he ido deformando la forma circular del punto amarillo, haciendo más bien picos. Una vez seca la glasa, con u ...

Mis primeras galletas decoradas con glasea real, hechas íntegramente por mí (lo digo porque mis primeras las hice en un taller de galletas infantil, pero las galletas ya estaban hechas) MASA Ingredientes: 250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente650 gr de harina250 gr de azúcar glass1 chucharadita de café de Esencia (yo la puse de Vainilla)1 chispa de levadura2 huevos medianos o 1 hu ...

¡Qué delicia! ¡Sí,si, son galletas de verdad! La entrada de hoy la dedico a estas deliciosas galletas decoradas con las muñecas de Gorjuss. Era algo que se me quedó en el tintero cuando celebramos la fiesta de Cumpleaños con temática Gorjuss de Helena, donde no faltó elPastel de cumpleaños de Gorjuss.Y al fin encontré las fotos, por que las galletas como podéis imaginar desaparecieron. Las galle ...

Como siempre, sin ninguna pretensión de dar lecciones a nadie, escribo esta nueva entrada para la gente como yo, principiantes en el mundo de la repostería, que andan algo perdidos, y quieren comenzar a hacer galletas decoradas. Cuando yo quise hacer mis primeras galletas decoradas, tras una primera experiencia en un taller infantil con mi hijo, me volví loca buscando información por internet qu ...

La inspiración este año para hacer las que puedan ya ser un clásico, me ha venido de las playas tropicales y exóticas hawaianas. El amanecer y el atardecer como fondo y la silueta de una playa con palmeras, dos hamacas viendo el paisaje, un puente de madera o un surfista. Como siempre las galletas son con la receta básica (ver aquí) y decoradas con glasa real (ver receta aquí). La silueta negra ...

Esta vez quise variar la receta original de Galletas de Mantequilla. Se trata de seguir la receta base (ver receta aquí) y quitarle 40 gr de harina sustituyéndolo por 40 gr de cacao tipo VALOR (no sirve Nesquik). Para decorarlas esta vez combiné la decoración con fondant para la base y la glasa para los detalles, utilizando plantillas y pincel. Coronas de princesas, lunitas y Bolets (setas). Qu ...

Buenos días!!! Hoy os traigo la receta de unas deliciosas y originales galletas "Triki". Seguro que ha estas alturas, y estando tan de moda la repostería creativa, estáis artos de ver por todas partes cupcakes decoradores con este simpático personaje de Barrio Sésamo. Por eso mismo desde el momento uno descarte esa opción. Pero me parece tan, tan, taaaaaan adorable que no quería quedarme ...