He intentado hacer el vídeo lo mas sencillo posible y con explicaciones claras pero no se si he llegado a conseguirlo.
Sobre este punto Angel y Malu tienen un vídeo en el que explican otra forma de hacerlo según uno de los libros editados por la Xunta de Galicia que os aconsejo visualizar. Aquí os dejo el enlace.
Como podéis apreciar, el picado forma unas estrellas dentro de cuadrados. Es muy original y fácil de encontrar picados en el mercado con este punto, así que hay que ponerse con el y no os dejéis asustar por la explicación que si lo intentáis veréis como con los bolillos en la mano siguiendo los pasos y la practica os resultara fácil.
Aquí os dejo el vídeo y aunque es algo largo creo que os sera de ayuda ya que además de explicar el punto ya sabéis que me gusta comentar algunos trucos y consejos.