Bueno no se come pero ayuda a hacer la vida mas dulce.
Hoy os presento los cuadernos de repostería, o cuaderno dulce.
Os cuento una historia a ver si os sentís un poco identificados en alguna cosa.
Chica joven que se va a trabajar fuera ( a otra ciudad de España), y de repente se ve que se apaña en la cocina pero llega el frío y quiere un plato contundente, vamos un plato de su madre.
Ring ring: Mamá? Cómo se hace esto??
- pero si ya te lo expliqué la semana pasada.
- Yaaa!! es que se me olvida...
- Apunta.....
Pues eso es lo que hice, apuntarme todas las recetas de mi madre cada vez que iba a casa... y para eso necesitaba tenerlo en un lugar a buen recaudo.
Y me hice este cuaderno, que pasó a ser mi cuaderno de salvación.
Con el interior personalizado, y lleno de recetas de mi madre e inventadas, está ya a reventar. este cuaderno tiene lo menos unos 18 años...
Bueno van pasando los años y lo que en un principio era supervivencia, pasa a ser afición por la repostería, la panadería y las conservas
( por cierto podéis echarle un vistazo a este blog: http://www.tarritostradicionales.blogspot.com),
y de repente me veo con un montón de papeles de recetas exitosas, y fracasos también con un montón de anotaciones de todo aquello que hay que cambiar.
Bien pues para tener todo bien escrito, de forma divertida y que no se nos pierdan las recetas de repostería he creado estos cuadernos reposteros.
En este caso este tenía dueña, Mili, regalo de su hija, para que lo pueda disfrutar 24 horas los 7 días de la semana.
Un poquito mas cerca...
Si el exterior es color, ya no os quiero contar la explosión de color del interior.
Hay espacio suficiente no solo para poner las recetas, sino la fotografía, ya que muchas veces una foto dice mucho en la elaboración en la cocina...
Un apartado general donde poner apuntes de repostería , equivalencias, etc.
Tiendas donde comprar, libros interesantes y blog que merecen la pena...
Todo tiene cabida en este cuaderno, para tenerlo todo junto en un lugar privilejiado de tu cocina.
Y como detalle final, las portadas están proteguidas con una película plástica, que permite no solo preservar de manchas el exterior del cuaderno, sino pue esta película se puede mover e insertar en la página de la receta que estás usando en esa ocasión. Así se evita salpicaduras en el papel.
Y bueno hasta aquí la entrada de hoy; espero que os guste, y os animéis a darle al dulce...
Un saludo y hasta pronto!!
Fuente: este post proviene de Blog de Ovillar, donde puedes consultar el contenido original.
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