No lo pienses mas, anímate a prepara tu porcelana fría con ingredientes económicos y fáciles de conseguir.
Ingredientes para la porcelana fría.
1.- 1 taza de maicena (fécula de maíz)
2.- 1 taza de resistol blanco de buena calidad
3.- 2 cucharadas de crema para manos
4.- 1 cucharada de jugo de limón (si no tienes limón lo puedes sustituir por una cucharada de vinagre
5.- 2 cucharadas de suavitel (suavizante de telas de cualquier marca)
6.- 1 cucharada de aceite de bebe, o crema para manos
7.- Papel film y una bolsa ziploc
Preparación.
1.-En una cacerola limpia (que uses solo para la porcelana) ponemos la crema, el jugo de limón y el suavitel, revolver bien y debes tener cuidado de que no queden grumos.
2.- Poco a poco agregar el resistol, continuar revolviendo.
3.- Llego el momento de agregar la maicena, de poco en poco y continuar revolviendo hasta integrarla toda y obtener una pasta homogénea sin nada de grumos (es muy importante que no le dejes grumos)
4.- Lleva la cacerola a la estufa, debes ponerla a fuego muy bajo para que el cocimiento sea lento y no se queme, con una cuchara de madera mover continuamente, recuerda que al irse cociendo se va espesando y si te descuidas se puede pegar, quemar o hacer bolas.
5.- Poco a poco tu masa comenzará a adquirir una consistencia grumosa. Eso es normal. Es lo que debe suceder.
6.- Debes continuar mezclando y por ningún motivo debes dejar que se pegue en la olla. Si esto está sucediendo retira tu mezcla del fuego, mezcla por un minuto para estabilizar la temperatura y luego regrésala a seguir cociendo.
7.- Tu masa esta lista cuando se despegue por completo de la cacerola y se pegue en la cuchara de madera.
8.- Retira de la estufa y deja enfriar 2 minutos.
9.- Extiende el papel film al cual debes untar con crema o aceite, coloca la masa.
10.- Unta tus manos con crema o aceite y amasa
hasta que al tomar un pedazo y la separes se formen puntas en ambos extremos.
11.- Dejar que se enfríe por completo
12.- Tu porcelana esta lista. ¡yeihhhh!
13.- Ahora solo meter a la bolsa ziploc, saca todo el aire y sella
14.- Si no consigues la bolsa la puedes envolver en papel film.
Notas.
1.- La cacerola que elijas para cocer la masa debe ser de uso exclusivo, porque si la usas para cocinar la comida tendrá el aroma de la porcelana y no queremos eso. Yo uso una que ya esta viejita y por lo tanto la reservo solo para la porcelana.
2.- Debes usar maicena, no harina, no harina de hot cakes, no harina de maíz, solamente maicena (fécula de maiz), porque si cambias este ingrediente la masa no te saldrá.
3.- El suavitel puede ser de cualquier aroma o color o marca .
4.- Esta masa es de secado al aire, es decir cuando hagas tus figuras debes dejarlas secar, NO SE HORNEA. El tiempo de secado es de 1 a 2 días en figuras pequeñas.
Como conservar la masa.
La masa tiene una duración de aproximadamente 6 meses, siempre que le pongas limón o vinagre que es lo que actúa como conservador.
No debes meter la masa al refrigerador, porque corres el riesgo de que comience a sudar, tus figuras se agrieten y la masa ya no sirva.
Cambia cada 10 días la bolsa o plástico de la masa.Te puede gustar.
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