Cena rápida

La semana pasada una de las lectoras habituales de este blog, me envió un mail preguntándome cómo me organizo.

Gustosamente la respondí resumiendo un poco  todo lo que aquí os cuento. Aunque en muchos de mis post os intento explicar cómo me organizo como madre trabajadora, quizá sí dejo un poco de lado el tema cocina. 

A diario los 4 comemos fuera de casa; nosotros tres en el cole y mi marido en su trabajo. Así que solo hacemos cenas y éstas son muy frugales. Normalmente sopa, puré o verdura de primero y pescado o carne a la plancha o al horno con ensalada o verdura. Algo rápido y huyendo de los fritos, que los tomamos muy de vez en cuando.



Hoy os traigo una cena muy rápida, que les encanta a los niños pero que también es perfecta para los mayores. Más abajo os pongo la "variante adultos" je je.

INGREDIENTES:

- tortitas mejicanas

- jamón de york o pavo en fiambre

- mozzarella rallada (o cualquier otro queso en lonchas)

- canónigos, rúcula o espinaca

PREPARACIÓN:

Ponemos una tortita en la sartén, a fuego medio.

Echamos encima la mozzarella y el fiambre de pavo

Tapamos con otra tortita. Esperamos un par de minutos y damos la vuelta. Así es perfecta para los niños.



Para los mayores añado una capa más, con verdura -cruda- (en este caso eché lombarda, achicoria y escarola) y un poco de queso para que al derretirse no se mueva la tortita. Se dora por ambas partes 2 o 3 minutos y ya está.

Luego solo queda cortarla en 4 y a comer se ha dicho.



El corte es exquisito. Bon appétit!



Seguir leyendo...

Fuente: este post proviene de Sloane Street, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Como ya viene siendo habitual y, aunque en septiembre os regalé un planificador muy completo (clic aquí si lo quieres), os comparto el calendario que me he hecho para mi escritorio. El archivo está pr ...

Hoy os traigo un tutorial de esos rápidos y muy resultones que tanto os gustan. Llevaba AÑOS con dos ovillos de WAK danzando por casa sin tener una idea clara de qué tejer con ellos. Sí quería hacerm ...

Sí, me he dormido en los laureles (léase "me he pasado los fines de semana corrigiendo exámenes" ;P) y seguro que ya pensábais que este año no lo publicaría, ¿verdad?. Pues no, no me he olv ...

Recomendamos

Relacionado

general cenas ligeritas cocinillas ...

Las alcachofas frescas me encantan, las que están en conserva ya no me hacen tanta gracia. Para mi son una verdura muy rica y con grandes opciones. Tanto al microondas, como a la brasa, salteadas, en forma de "chips", en arroz... siempre rica. En esta ocasión tenía prisa y las hice como acompañamiento de un filete. Normalmente cuando tengo prisa las hago al microondas, pero esta vez me a ...

ideas diy diy día de la madre ...

Esta tarjeta la puedes hacer muy rápido por si no has tenido tiempo de hacer algo para San Valentin, día de la madre o del Padre. Te contamos cómo hacerlo: Necesitas: 1. Dibujos bonitos, recortes de revista o unas hojitas que vienen en un estuche, cuestan 0,80 ? en las tiendas de los chinos. Esto es lo que yo he utilizado, también unos recortes de sabanas de un catálogo de Carrefour 2. Tijera ...

general bisuteria pequeños detalles

Hola a todos! se que he estado un poco desconectada de nuevo... pero es que era puente en mi comunidad y como tal... no he hecho nada de nada! jaja que desastre soy! Bueno hoy os quiero enseñar una forma muy rápida y sencilla de hacer una pulsera que además es una pulsera regulable, y gastando súper poco, o nada si tenéis los materiales en casa! Los materiales utilizados para esta pulsera son 3, ...

general pintura rápida

Os dejo con mi primer ejercicio de pintura rápida, al "plein air" como dirían los impresionistas del siglo dieciocho. El motivo ha sido tomado en el parque del Retiro (en Madrid) y para facilitar el transporte del lienzo manchado, usé acrílicos. Esta primera fase, desde que selecciono el motivo, hasta que hago el primer acercamiento al tema, fueron 2 horas, tal y como recomendaban los im ...

general cocina fiestas ...

Ufff.... redoble de tambores....hormigueo en el estómago.... algo de sudor frío en las manos y emoción por participar en: Los "miércoles de CCC" (Cine, Cena, Copa) de uno de mis blog de cabecera (por cierto, pásate ahora para ver qué película de la infancia era su preferida y dentro de dos días también, que es su cumple!) www.canelaynaranja.es La temática de este mes es PELÍCULAS DE NU ...

general diy cocina recetario ...

¡Ya esta aquí el Día del Padre! Y como todos los años nos sentaremos todos a la mesa juntitos esa maravillosa noche. Para la que he preparado los siguientes Menús para la Cena del Día del Padre. Para empezar unos entrantes.Camisas de Aperitivo para el día del Padre. Pan de queso y ajo, de aperitivo y para acompañar (enlace de traducción). Aperitivos en forma de corbata (enlace de traducción). ...

1€ barato cuadros ...

El día 23 de este mes se celebró el II Certamen de Pintura Rápida de la UHU, con la particularidad de que esta vez el motivo a pintar tenía que ser relacionado al campus de la Merced. Normalmente a los concursos voy sola, pero esta vez Do quiso presentar también su particular visión de la educación con un cuadro bastante reivindicativo y que no dejó indiferente al público.

general 14 de febrero manualidades ...

La celebración del 14 de febrero está a la vuelta de la esquina, si aun no sabes que regalar a tu pareja te proponemos una serie de manualidades para preparar una cena y tener un momento perfecto. Tazas de San Valentín Para disfrutar de una rica taza de café acompañando el postre estas lindas y muy sencillas tazas de San Valentín son perfectas. Un detalle que perdurará por mucho tiempo para reco ...

recetas postres diy dulces ...

No quiero que este blog se convierta en un blog de repostería. Primero, porque no soy repostera y segundo porque no quisiera que perdiera su esencia, aunque sí es cierto que últimamente solo publico DIY y recetas, pues mi poco tiempo libre lo dedico a mis "manualidades" y me aburre sentarme a publicar sobre la temática del blog. No quiero adelantar acontecimientos (porque no es el moment ...