Para la fiesta de cumpleaños de mi niña, por contra del sencillo bizcocho que llevamos a la guardería, le hice un pastel enorme en forma de Castillo de princesas.
El bizcocho que utilicé fue el MSC (ver receta aquí).
Para el relleno y cobertura, ganache de ?chocolate blanco.
En cuanto a la Decoración del pastel, la temática era Blancanieves, e iban a juego con las galletitas que preparé unos días antes (ver aquí). Quise adornarlo con unos cuantos animalitos? para que no quedase sosa a la vista. Unos pajaritos, un cervatillo, un caracol, un conejito y una mofeta.
Creo que el resultado fue aceptable, siempre con cosas por mejorar, como es evidente la cara de Blancanieves.
Pero eso sí, a mi hija le encantó, que era la protagonista del evento, así que con eso me conformo. Y no sobró ni un trocito de pastel, y eso que era grande.
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