comunidades

Regalos para profes: Galletas Caseras

¡Buenos días!

Última semana de cole y por aquí estoy ultimando y finiquitando un millón de cosas, buf.

Una de ellas, el regalito para los profes de mis hijos. Me gusta agradecerles su trabajo y dedicación al final de cada trimestre con un detallito, normalmente hecho por los niños y/o por mi.

En esta ocasión, me decidí por hacerles mis famosas galletas de mantequilla. Famosas porque desde que las publico en Instagram me llueven mensajes vuestros con miles de preguntas, así que aprovecho este post para contestaros y de paso daros unos truquillos y consejos.

En primer lugar deciros que no voy a repetir la receta aquí, ya os la dejé hace años aquí y tenéis un paso a paso completo. También podéis ver otras galletas que he hecho a lo largo de estos 10 años aquí, aquí, aquí,
,
,
aquí,
, aquí y
.

Todas ellas están hechas de mantequilla, a excepción de las de Navidad, que son de jengibre, pero decoradas con técnicas diferentes: fondant, oblea o glasa.

Bueno, pues empiezo con los truquillos y consejos para que os salgan unas galletas perfectas.

Aquí va mi Decálogo para la Galleta Perfecta:

(perdonad porque no me ha dado tiempo a maquetar las fotos)

1.- Tómate tu tiempo. Máxime si nunca has hecho galletas. Hacer galletas requiere su tiempo. No es una receta difícil pero sí requiere tener paciencia y cierta habilidad.

2.- Utiliza ingredientes de calidad, sobretodo no cambies la mantequilla por margarina ni el azúcar glas por azúcar blanca molida en la thermomix o cualquier otro robot de cocina.

3.- La masa debe estar lo suficientemente fría pero modelable para poder estirarla con el rodillo y cortarla con los corta pastas. Si está caliente, la mantequilla estará tan derretida que se te pegará la masa en el rodillo. Si la masa está muy fría, va a ser imposible estirarla y cortarla.



4.- Haz pruebas con el horno horneando una sola galleta. La galleta debe quedar blanca pero hecha por dentro. En mi horno la temperatura ideal son 170º, calor arriba y abajo y 12 minutos.





5.- Sácalas con cuidado de la bandeja del horno a una rejilla a enfriar. Cuidado al cogerlas con la espátula, están muy blandas y se te pueden romper.

6.- Cuando pongas las galletas cortadas en la bandeja, deja espacio para que no se junten las unas con las otras. Crecen un pelín y si se pegan te va a costar mucho separarlas (si te pasa, hazlo con un cuchillo, en caliente, antes de ponerlas a enfriar en la rejilla).

7.- Decóralas un mínimo de 24 horas después de haberlas horneado.







8.- Para conservarlas antes de decorarlas, guárdalas en cajas metálicas, separadas por papel de hornear. Duran en perfecto estado varios meses.



9.- Si vas a regalarlas, mételas en bolsas aptas para guardar alimentos.





10.- No te desesperes si la primera vez no te quedan perfectas. Como todo en la vida, es cuestión de práctica.

Y, para terminar, aquí veis cómo se las hemos entregado a los profes:



Las cajitas son de un bazar chino, recorté una ventanita para que se vieran las galletas. Las etiquetas en forma de lechera son de Sostrene Grene y las etiquetas de "hecho a mano" son de Retif.



Fuente: este post proviene de Sloane Street, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sí, me he dormido en los laureles (léase "me he pasado los fines de semana corrigiendo exámenes" ;P) y seguro que ya pensábais que este año no lo publicaría, ¿verdad?. Pues no, no me he olv ...

Desde que vísteis en las stories de mi instagram los primeros puntos de los grannies que estaba tejiendo, no parasteis de preguntarme por lo que estaba tejiendo y, al ver el resultado (un maxi bolso) ...

Seguro que alguno de vosotros pensaba que ya no publicaría este año mi archifamoso calendario imprimible gratuito. ¡Pues os equivocábais! :)) Como más vale tarde que nunca, aquí os traigo el calendar ...

¡Buenos días! Hoy os traigo un plan perfecto para hacer en casa estos días de lluvia, en los que no apetece salir de casa. Así que coged los ovillos y las agujas que empezamos. IMPORTANTE - Este pa ...

Etiquetas: kidsrecetas

Recomendamos

Relacionado

ideas diy diy fin de curso ...

Que levante la mano la que esté en pleno proceso del regalo del profe de su peque.El final del curso está ya aquí y creo que casi todas las madres andamos ocupadas con lo mismo, qué regalamos?. Si estás falta de inspiración y el tiempo se te ha echado encima, hoy te traigo algunas socorridas ideas de última hora para salir airosa. Regalos con una temática muy de cole pero requete molones, aunque ...

general ideas regalos regalos maestras

Madre mía, madre mía, el tiempo ha pasado volando, y ya estamos casi finalizando el curso escolar, con lo cual, ya a muchos nos toca ir pensando en ese detallito especial que podemos hacerle a ese o esa profe molón, porque como dicen por ahí, es de bien nacido ser agradecidos, no? Y aunque está claro que forma parte de su trabajo (del profe) pasar como mínimo 5 horas al día con nuestros pequeños ...

general artesania encargos ...

Que poquito falta para las vacaciones !!! Termina el curso y es hora de agradecer todo el esfuerzo a esos profesores que tanto cariño y sabiduría imparten a nuestros pequeños tesoros ...Si todavía no tienes ninguna idea de qué regalar, aquí te dejo mis ideas de regalo handmade cosicasraquel Siempre se suele regalar alguna planta, yo te propongo regalar estas macetitas y cáctus super originales q ...

diy DIY Niños manualidades ...

Acaban los coles, y las mamis como locas buscando regalos para las profes de nuestros hijos, así que hoy tenemos unas cuantas ideas para hacer nuestro regalos a las profes, fáciles, económicos y personalizados. Aquí tienes las 20 Ideas para regalos de profes, haciendo click en el titulo te llevara al tutorial original completo. 1. Florero o vaso con lápices Coge un vaso largo y con la pistola de ...

arcilla ideas para regalar eraser clay ...

Regala cosas hechas por ti este fin de curso Ya se ha acabado el curso y están todos los niños con sus graduaciones y fiestas de fin de curso. Por eso, hoy te traigo tres ideas de regalos que puedes hacer con tus manitas para regalar a los profes como agradecimiento por su labor. Se trata de un llavero personalizado con una frase, un cuaderno decorado y unas gomas de borrar. Son muy sencillos, y ...

general

Se acerca el fin de curso, ¡Si veranitooooooo...! Y a muchos nos apetece hacerle algún regalillo a la seño de los nenes. En infantil, como es mi caso, para agradecerles la paciencia, por ejemplo...Y ya en primaria habrá los que regalen por tener una seño o un profe super molones, y los habrá también quien siga creyendo en lo del jamón por aprobado... Yo particularmente le regalo porque he tenido m ...

Colaboraciones con Tiendas DIY FixoKids ...

Buenos días! Feliz Viernes Handmade! Ya casi llegan las vacaciones de verano y con él, el final del curso lectivo y tenemos que ir pensando en los detalles para los profes, así que hoy os traigo un DIY muy fácil que podemos hacer con los peques para regalar a sus profes. La semana pasada os enseñé la colaboración de este mes en el blog de FixoKids, cuyo tema es: "3 ideas fáciles para regalar ...

recetas

Hoy os traigo una receta que hice con los niños el fin de semana. Da gusto cómo me cunden los findes que me quedo en casa. Por mi me metería en casa el viernes por la tarde y no saldría hasta el lunes para ir a trabajar; con mi costura, mis labores de punto, mi kitchen aid y mis DIY´s soy feliz :)) Bueno, la receta base es la de siempre, la que ya he publicado aquí en múltiples ocasiones (podéis ...

general libretas y cuadernos

Hola de nuevo, Siguiendo con la presentación anterior de la libreta scrap romántica, ahora prosigo con otras dos nuevas libretas que he hecho recientemente. Son también elaboradas, con motivo del regalo de fin de curso de las respectivas profesoras de mis dos mellizos, como agradecimiento y reconocimiento al gran trabajo que hacen. Ay, nunca me cansaré de elogiar a los buenos docentes, tan necesar ...

DIY galletas handmade ...

DIY: Empaquetado Bonito - Galletas para Leer En el colegio de los hijos, tienen una actividad que se llama, lectura en espiral y consiste en que cada viernes una mami va y lee un cuento en el salon de su hijo o hija, y si quieres, no es obligatorio, le puedes llevar un detallito a los niños. A mi me corresponde ir a leer un cuento mañana. Así que aprovechando que Patypeando tiene este mes #empqt ...