Magdalenas mantecadas

Para mi cumple, además de los hojaldres rellenos que os enseñamos aquí, hice magdalenas para los compis del curro.



No subieron, quedaron perfectas para hacer cupcakes (pena que no soy yo aficcionada a ellos, jajaja), si lo hubiese hecho a posta, estoy convencida que no lo conseguiría...

A pesar de todo, estaban muy ricas de sabor, y sobra decir que no quedaron ni las migas, jeje (yo encantada of course!)



¿Queréis la receta? Solo os daré los ingredientes, porque hacer magdalenas no tiene ningún misterio... o sí porque a mi no me suben...



Podéis modificar la ralladura de naranja y las pepitas de chocolate por otros ingredientes como; uvas pasas, almendras, nueces, frutos rojos, mermelada, vainilla... lo que se os ocurra...



Han quedado muy esponjosas, pero las pepitas de chocolate se han ido al fondo toditas... reposteras, ¿algún truco para que esto no suceda?



Un besote!

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