El verano esta a la vuelta de la esquina, en esta ocasión te muestro como hice un jugo refrescante con las frutas conocidas como tamarindo. Te cuento que mi suegra me dio estos ricos tamarindo y me explico como sacarle la pulpa para hacer refresco natural de tamarindo. A continuación te muestro varias fotos de lo que hice.
1. Le quite la cascara a los tamarindo.
2. Coloque los tamarindo en una cacerola con agua, los deje remojando varios minutos y luego calenté el agua hasta el punto de ebullición.
3. Cuando enfriaron, con las manos limpias, le saque la pulpa de las semillas.
4. Con un colador, elimine las semillas y cualquier pedazo de cascara que pudo haber quedado.
5. En una jarra fui colectando la pulpa, para luego agregar el agua y el azúcar a gusto.
6. Así quedaron las semillas, sin pulpa.
Te invito a sacarle partido a las frutas de temporada, si haces este jugo déjame fotos en Instagram, Facebook o Twitter usando el hashtag #velasjabonescom o #diorizellaec
¡Hasta luego!
