Pero este año….ay este año!!!! Mr. M lo quiere ni mas ni menos de Buzz Lightyear, ahora que no hay nada de Toy Story jajajaja pues sí ahora…. así que saque a relucir mi imaginación y buscar sin parar cosas decorativas, incluso la tarta me he venido arriba y se la hice yo también…jajajaja
La tarta la hice de “arco iris” y lo pongo entre comillas porque la hice sólo de dos colores los bizcochos, pero se puede hacer con todos los colores que se quieran, aquí lo que prima es el verde y el morado! y la verdad que la presentación por fuera no fue la mejor….pero rica…. estaba que te pasas!
Y sí soy un desastre…no tengo ni una foto decente de la tarta abierta!!!!!!! jajajajajajaj
Receta
BIZCOCHO (6 PERSONAS)
4 Huevos medianos
300gr de azúcar
340gr de harina ( yo usé Schär Mix Dolci Mix C)
20gr de levadura
30ml de leche
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 yogures griegos naturales
240 de aceite de girasol Pre calentar el horno con ventilador por arriba y abajo a 180º, en un bol batir los huevos y el azúcar hasta que queden bien integrados, vamos añadiendo el aceite a chorritos mientras batimos; después hacemos igual con la leche y la esencia de vainilla.
En otro bol tamizamos la harina con la levadura y mezclamos bien; añadimos la mitad de la harina a la mezcla anterior y mezclamos hasta que quede homogeneo; incorporamos los yogures y seguimos mezclando.
Por ultimo echamos el resto de harina y mezclamos bien; engrasamos los moldes ( yo les hice de dos en dos en el horno, tres moldes de 18 cm o dos de 20 cm, yo los use de 18) con margarina y harina.
Separar la mezcla en 6 y echarles el colorante; los metemos al horno entre 15-20 min (comprobar pinchando porque cada horno es distinto)
Dejar enfriar
RELLENO Y DECORACION
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
600 g de azúcar glas
250 g de queso crema Tamizamos el azúcar glas y lo mezclamos en un bol con la mantequilla en pomada. Batimos a máxima velocidad durante 5 minutos o hasta que la mezcla aumente su volumen, se aclare y tenga una textura parecida a la del helado.
Agregamos a la crema el queso y batimos durante 3 minutos más.
La decoración totalmente DIY!!!!!! que es lo me gusta
La tarta os aseguro que tenéis que hacerla es lo mejor que he comido en mucho tiempo!!!! y hasta Mr.M que es mas de chocolate….le encataba y sigue pidiéndola, lo que pasa que si hago lo que el quiere al final muero yo de hiperglucemia y asuntos sociales me quita a mi cogollo y me costó mucho tenerlo jajajaja
Nos vemos pronto!!!!!!!!
Fuente: este post proviene de aminidiy, donde puedes consultar el contenido original.
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