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? Bavaroise de Frutos Rojos bajas calorías

bavaroise-de-frutos-rojos
postre de frutos rojos fresco


Si sos de las que les gusta comer rico, sano, fresco… pero no tenés tiempo para elaborar grandes recetas, ésta es la solución. Esta receta es ideal para una calurosa tarde de verano, en la que morís por algo dulce… y con pocas calorías!!

Esta receta es muy versátil, se puede cambiar el sabor, las frutas, y hasta el tipo de yogurt, aquí los ingredientes y el paso a paso.

Ingredientes para preparar Bavaroise de frutos rojos

1 sobre de gelatina en polvo de frutos rojos (o el sabor que prefieras)

1 vaso de agua

250gs de yogurt 0% materia grasa sabor frutos rojos (puede ser también yogurt entero, griego, etc)

1/4 vaso de arándanos frescos (frambuesas, frutillas, etc)

Mermelada de arándanos diet (opcional para la salsa)

Jugo de 1/2 limón
bavaroise de arandanos


Preparación del Bavaroise

Hervir el agua en un recipiente pequeño. Incorporar la gelatina y remover hasta que se disuelva, retirar.

Añadir el yogur y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.

Incorporar la fruta.

Distribuir en moldes individuales y llevar a frío por una hora como mínimo.

Si decides desmoldarlos debes refrigerar al menos 3 horas. Desmoldar y servir con salsa ligera de arándanos.

Para la salsa

Llevar al microondas el jugo de limón y 2 cucharadas de mermelada durante un minuto.

Retirar mezclar bien y salsear los bavaroise.

Nota: Los moldes de silicona para muffins son ideales para desmoldarlos con facilidad.

postre de frutos rojos


Sólo queda disfrutar de esta dulce receta!! Hasta la próxima!!

Fuente: Love Eat Cook

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