¿Conoces esta receta canaria? Pues es un mojo muy rico hecho a base de queso con textura de paté, ideal para los amantes del queso.
Ingredientes:
250 gramos de queso viejo o curado preferiblemente de cabra.
- Un pimiento choricero seco o dos si son pequeños.
- Una cucharadita de pimentón dulce (opcional)
- Aceite vegetal, preferiblemente de girasol para que no le de sabor aunque yo uso de oliva (aproximadamente una taza)
- Guindilla (opcional)
¡Hola Brotillos! Hoy vengo con una receta, algo no muy común en el canal, debido a que no suelen tener mucha aceptación, pero es otra de mis pasiones y alguna vez me doy el gusto de compartir alguna.
En esta ocasión vengo un Almogrote Gomero, es un mojo con base de queso que está ¡para chuparse los dedos!. Es muy fácil de hacer y si eres un amante del queso ¡te va a encantar!
Ahora que se acerca fechas de muchas comilonas, van a poder lucirse con este delicioso entrante. Sin más, les dejo con la vídeo receta y espero que se animen a hacerla, no se van a arrepentir.
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