He estado buscando dulces típicos españoles para hacer, y al final me he decantado por los mostachones.
La receta también la he sacado del libro Los dulces de las hermanas Clarisas,
Como nunca los había probado y tiene unos ingredientes tan sencillos, he pensado que es perfecto e ideal para poder hacerlo en cualquier momento, y a mi familia y a mí nos han encantado, nos han durado un pis pas, pues mojados en leche están de vicio, sin duda esta es una receta que repetiré más veces.
RECETA DE MOSTACHONES
INGREDIENTES
- 3 huevos
240 gr. de azúcar
240 gr. de harina
colorante amarillo
ralladura de limón
1/2 cucharadita de bicarbonato
Se baten bien los huevos durante 20 minutos, y se agrega la ralladura de limón y el colorante. Se añade el azúcar y se sigue batiendo otros 20 minutos. Lo más importante es obtener una buena mezcla, por lo que se recomienda utilizar una batidora eléctrica, con la que se tarda menos tiempo. Una vez bien batida, se añade la harina. Sólo mezclar, no batir, y el bicarbonato.
Se prepara el horno caliente a unos 180º o 200ºC. Se pone papel de horno en la bandeja de horno para que no se peguen, y con una cucharada sopera, se van colocando montoncitos, redondeándolos con la misma cuchara y cuidando la separación entre unos y otros. y se hornean hasta que estén doraditos.
Se dejan enfriar en una rejilla. Y después solo nos queda deleitarnos, con estos maravillosos mostachones, que con un buen café con leche, te van a sentar de maravilla!!
Para ver el resto de participantes os dejo el enlace aquí
Fuente: este post proviene de Blog de CosasdeCari, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: