Hoy comparto con vosotr@s,
tradiciones navideñas típicas de mis tierras.
Como ya os comenté, una de las costumbres
es regalar un ramo de muérdago, a la madre, a la suegri, a una amiga....
para desear suerte en el año venidero,
como este
adornar la casa con flores, la típica, creo que en todas
partes, es la flor de pascua, pero por aquí,
también se puede encontrar este eucaliptos coral,
originario de Australia, a mí me encanta,
y lo mejor de todo es resistente, no como la delicada ponsetia :)
y para comprarlas y ser del todo tradicionales
iremos a la "Fira de Santa Llúcia".
Es un mercado de navidad que se monta en la Avenida de la Catedral,
en pleno barrio gótico de Barcelona.
Antaño empezaba el 13 de diciembre (onomástica de Santa Lucía),
hasta el día 22, pero poco a poco lo han ido alargando,
y este año, ha empezado el 29 de noviembre hasta el día 24.
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Como en todos los mercados navideños, podemos encontrar,
el abeto, los adornos de navidad, pesebres, figuras.....
muchas artesanías y "handmade".
Y entre la multitud de cosas que se pueden encontrar,
hay una que destaca, es una figura del pesebre
típica en Cataluña y Comunidad Valenciana,
y no puede puede faltar: "el caganer" = cagón.
Aquí el auténtico
Fuente
Podéis pensar que es una figura un tanto desagrable.
Pero lejos de ser ofensivo, es símbolo de salud y prosperidad,
el caganer está devolviendo a la tierra lo que de ella procede,
abonando la tierra del pesebre y haciéndola fecunda para el año siguiente.
Y como todo evoluciona y se moderniza,
actualmente podéis encontrar "caganers"
de cualquier personaje, desde un futbolista,
cantantes, políticos, personajes ilustres....
Fuente
Dejamos la "fira" y paso a otra tradición,
el "Caga Tió".
Es una tradición con muchos siglos de historia, inicialmente relacionada
con la naturaleza, la fertilidad y el solsticio de invierno. Para no enrollarme mucho, y resumiendo, después de la cena de Nochebuena, o después
de la comida del día de Navidad, los peques de la casa, con un bastón,
van dándole golpes al tronco al ritmo de una canción:
"Caga tió avellanes i turró,
(caga tió avellanas y turrón)
i si no vols cagar et donaré un cop de bastó"
(y si no quieres cagar te daré un golpe de bastón).
La canción también la he resumido :)
Levantan la manta y hay chuches, pequeños juguetes,
y en mi casa también cae algo para los adultos ;)
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Y ahora, la buena mesa.
El día de Navidad lo más típico para comer,
y en casa no lo cambiamos hace años,
es la "Escudella i carn d"olla" como primer plato.
Sería algo similar a un cocido.
La pasta típica para echar al caldo este día, son los "galets" (tiburones),
sinó no es lo mismo :)
Fuente
Después, viene la "carn d"olla",
hay desde verduras, garbanzos....y todas las carnes que han hecho el caldo.
Fuente
Y si aún hay cabida para algo más,
y es que en casa no perdonan nada, y lo engullen todo,
viene el segundo plato.
Hay mucha variedad, pero el más típico,
es el pollo con ciruelas, orejones, y piñones.
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Y como aquí el día 26 de diciembre también es festivo,
"Sant Esteve" (San Esteban), aún hay más comida.
De primero unos entremeses, embutidos variados.
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Esto si que en casa ya no lo hacemos,
nos hemos vuelto más gourmets, y hacemos canapés y montaditos variados,
como tostadas con "foie", queso de cabra y confitura de pimiento rojo....
y un sinfín de "delicatessen", a ver si este año me acuerdo
de sacar fotos.
El segundo sí que no falla, y es lo más tradicional, canelones.
Lo que he escuchado toda la vida en casa, es que se cocina
este plato, porque se aprovechan todas las sobras
de la carne del caldo del día anterior.
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Solo de ver tanta comida..buuuff!!! ya estoy llena!!!
¿Y vosotr@s qué tradiciones tenéis?
¡Qué tengáis una feliz semana!
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