Cada vez hay más personas creativas con ideas geniales y sorprendentes. Un ejemplo es esta sencilla torta que al cortarla sorprenderá a todos los invitados. Su interior es como un perfecto tablero de ajedrez. Hoy vas a saber el secreto para hacerla y que quede igual de sorprendente y original…
Para hacer esta torta tablero de ajedrez necesitas dos tortas de diferentes colores, una de color claro como vainilla, coco, naranja, limón, etc. y otra oscura, que indudablemente será de chocolate. Puedes elegir la receta que te guste, siempre hay una que nos sale espectacular! Si no te animas a cocinar recetas elaboradas, puedes comprar pre-mezclas para tortas en caja y solucionas el problema…
También necesitas dos cortantes circulares de menor tamaño que la torta como muestra la imágen. Si no tienes cortantes, puedes usar platos, o cualquier objeto circular que sirva de guía para cortar la torta. Deben ser de tamaño proporcional para que luego se formen los cuadrados.
La torta de la imagen mide 15 cm de diámetro, por lo tanto los círculos deberán medir 10 cm y 5 cm el central. La torta deberá tener una altura de 5 cm aproximadamente para igualar la medida del ancho de cada corte.
Si tienen un molde de torta más grande, por ejemplo de 20 cm, agrega otro círculo de 15 cm a los anteriores para que el resultado sea el esperado.
Para armar la torta tablero de ajedrez, ve insertando un círculo dentro del otro para formar un piso. Luego rellena con la crema que prefieras, Buttercream, Mermelada reducida, etc. y forma cada capa de la torta. Para que logre el efecto damero, hay que hacer por lo menos cuatro capas. Para finalizar, baña la torta con la crema que utilizaste para rellenar y ya estará lista para sorprender!
Esto es más fácil de comprender viendo las imágenes.
Fuente: asubtlerevelry.com/
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