Ingredientes:
1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar mascabada
1/4 taza de leche
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina integral
1 cucharadita de bicarbonato
1 taza de hojuelas de avena
1 taza de pasas
Preparación:
Batir la mantequilla reblandecida con el azúcar, cuando este bien incorporado añadir la leche, batir. Agregar la harina con la vainilla y el bicarbonato. Cuando todo este integrado, con la ayuda de una pala de madera vamos a agregar la avena y las pasas y a revolver con la mezcla.
En una charola previamente engrasada y enharinada formamos bolitas de esta masa de unos 6mm de grosor y las colocamos no muy separadas entre sí.
Hornear a 180° por 25 minutos, o hasta que estén doradas.