Ensaladilla Rusa

Sí, lo sé, ya sé que venden bolsas en la sección de congelados para hacerla, pero ésta es la forma de prepararla que he visto siempre en casa a mi ama.
Es la que hago yo y la que más me gusta!

Parece un rollo y que vamos a tardar muchísimo en hacerla, pero....es más pensarlo que lo que luego nos lleva, así que.... Manos a la obra!!

Los ingredientes puede ser 100.000, pero éstos son los que yo suelo utilizar con pequeñas variantes según lo que me encuentre en la nevera.



Cocemos las patatas, las zanahorias y los huevos en suficiente agua. Los huevos con 10 minutos estarán listos y lo demás en 1/2 hora, 3/4  de hora también. 

Picamos todo en trocitos pequeñitos



lo aliñamos con aceite, vinagre y sal y después le añadimos un poco de mayonesa y una pizca de ketchup



Y....lista para comer!!





¿Cómo hacéis vosotros La Rusa?

Esta entrada está dedicada a una persona muy especial que nos dejó hace unos meses y que se volvía loco por esta receta.

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Etiquetas: generalcocina

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